茶具发展走向细分化、新颖化、多元化

by 北山域名主机 . 0 Comments

『茶具细分成趋势』

在茶叶进入新纪元的这十几年里,茶叶的品种在日新月异地增加着,虽然还保持着六大类的基础分别,但是新品种比比皆是,比如近年红得发紫的“金骏眉”就是2005年为奥运推出的精品红茶。有了新茶好茶,还用老方法泡就有点暴殄天物了,冲泡方法也研究变化着,怎么样能发挥茶的真味,人们尝试不同的水温、水质、器皿。茶人们常说“水为茶之母,器为茶之父”,可见茶具对茶品的影响,在这样的背景下,茶具细分势在必行。六大茶类都有了自己对应的茶具,玻璃器皿泡绿茶和红茶,紫砂泡乌龙和黑茶,瓷器则比较万用。为了方便消费者,这每一类茶具又有了各种式样,带内胆的、挂提梁的、包竹木的。为了消费者满意,商家绞尽脑汁,家庭装、旅行装、礼品装,总之,只有想不到的,没有买不到的。

『茶具新颖成潮流』

现在喝茶讲究滋味的同时,更讲究韵味。而韵味的体现除了茶叶本身的感官刺激,更重要的是依托茶器和环境的综合感受。茶具企业就在这种风潮中找到了新出路,纷纷成立了创作团队,设计更有艺术感的茶具。也有一些企业是联合老艺人,扩充制作班底,质量上精益求精,创意上如虎添翼。在材质上不断研发新品,玻璃加琉璃美观大方;紫砂或复古或窑变,积极开发主题创作;粗砂器皿抛弃了整体挂釉,砂釉相交的表面粗犷中带着细腻。这些新颖又附有艺术性的作品,一投放市场就收到追捧,商家们竞相效仿。

『茶具周边多元化』

茶具企业在传统茶具的锅里已经吃得肚饱腹撑,可即使茶具属于易耗品,这么多厂商来分这一杯羹,也有吃不饱的。由此,很多茶具企业便打起了周边产品的主意,普洱炒起来他们卖普洱刀、开茶盘、醒茶罐;紫砂炒起来他们卖养壶笔、壶座、茶宠;茶席设计风靡,他们便开始卖花瓶、香炉、席垫。商人的眼光总是独到而敏锐的,别小瞧了这些周边产品,往往价格没有参照物,量少却利丰。

茶具企业是在失败经验中试炼而成的,企业在成长的同时很容易忽略一些问题。比如,茶行业企业家多是茶农出身,法律意识淡薄,当他们创作了某一新产品时,并不会去申请专利或版权,也就不能在权益受到侵害时,第一时间维护自己的利益。还有一些茶具企业一开始走的是批发生产路线,以薄利多销为营销模式,可是年复一年,他们发现自己经营很好的企业,并不为消费者所熟知,即使消费者每天都在使用他们的产品。这样的企业就忽略了品牌文化的宣传。俗话说“三年的企业靠运气,十年的企业靠努力,百年的企业靠文化”,茶具企业的远见不应只是关注产品,更多的需要关注品牌塑造。

我国的瓷器自古以来就在世界上享有盛誉,可是很多人只记得“青花”、“釉里红”、“粉彩”等工艺名称,消费者能说出一个品牌却很少,或许有少部分能说出是哪个窑烧的,这就说明消费者并不是以企业名称为单位认知的产品的。茶具企业该思考这样的问题,怎么才能让国内外消费者对茶具的印象不只是“中国造”。

台湾茶具 http://chunpingteaware.com.tw/index3.html

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注