肿瘤病人的饮食调养

by 北山 . 0 Comments

(一)肿瘤与食物的关系因为食物自身所含成分的非凡性,有些食物具有一些非凡药理效果。人们在长时间 的临床理论中发现了很多具有抗癌效果的食物,如银杏、甜瓜、无花果、糯米、山雀肉等医治胃癌;枇杷、莴苣治肝癌;泥鳅、乌梅、乌贼、芋头医治乳腺癌等。此外,  胃癌晚期   不少食物还具有广谱抗癌效果,如山慈菇、喷鼻菇、穿山甲、薏苡仁、王八、海带、荞麦、猕猴桃等。近年来对食物抗癌、抑癌机理的研讨良多,由此发现人每个细胞都有 1 OOO个原癌基因,正常状况下,它们都被机体的免疫系统紧密看管、节制着不发病。当各类致癌要素侵袭人体时,若免疫才能低下,基因渐变就会发作癌症。而食物抗癌和医治癌瘤的根本道理就是按捺各类致癌要素诱导基因渐变,然后阻止癌的发作。

(二)肿瘤病人的养分医治准则 恰当的养分医治既可改善病人的养分情况,使病人的免疫才能、抗癌才能加强,进步生涯质量,又能进步肿瘤病人敌手术医治、放疗、化疗的耐受性,减轻其毒副反响,削减或防止手术后的传染。

1.肿瘤病人的炊事养分 关于可以进食的肿瘤病人,依据病人的身体状况、养分情况、食物自身的四气五味和归经、地利天气、地舆情况、生涯习气等转变,执行 “辨证择食”,选食配膳宜因病而异、因人而异、因地而异、因季而异、因医治办法而异。普通将炊事分为卵白质类、谷物类、蔬菜生果类和乳品类。卵白质类包罗猪肉、牛、羊肉类,鱼类、禽肉类、豆类和豆成品类, 胃癌治疗      无论动物卵白照样植物卵白,首要供应卵白质及维生素B和微量元素如锌、硒和钙等。谷物类指主食,即米饭、馒头、面条、粥、饼等,它们首要供应碳水化合物、维生素B族、铁质等,是人体不成短少的养分成分。蔬菜生果可以供应维生素及矿物质,且大大都呈碱性,对维持人体内情况的酸碱均衡起着必然的效果。乳品类指乳成品,如牛奶、羊奶、炼乳、酸奶、奶酪等,是维生素A、B、D和钙的首要起原。

2.放疗、化疗病人的炊事养分 放疗病人在医治时期往往呈现口干、咽痛、咽下坚苦等,可采用半流质饮食,主食如稀饭、红枣粥、面包、馄饨、面条等,配以养分丰厚的肉、鱼、蛋、豆类、蔬菜,一天可用1-2次点心,如牛奶冲蛋、菠菜肉末面片、藕粉、白木耳汤等。 胃癌中医 化疗病人轻易呈现消化道反响如恶心、吐逆、腹泻,有的还有肝肾功用损害,可采用少渣半流质饮食,也可以配以养分丰厚的副食,不吃甜食、含有过多油腻、脂肪以及油煎的食物,烹饪时少放调味料,两餐之间可饮用一些清冷而有养分的饮料,食物要尽量温而不烫。如伴有腹泻,要防止食用轻易惹起腹绞痛或胀气的食物,腹泻严峻时可多食含钾高的食物,如土豆、杏等。

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