肉松来调剂孕产妈咪的餐食

by 北山 . 0 Comments

特别是那些低脂肪、低糖分的肉松,更加符合现代人的营养需求,适合添加在主食、凉拌菜中,也可用做炒菜的主料。用肉松来调剂孕产妈咪的餐食,很能体现出高尚的生活品质。

主食企划——肉松麦片粥

材料:麦片一杯,猪肉松和葱粒少许,鸡蛋一只。

做法:

1.麦片用冷水浸透,待用;

2.将水煮沸,一边搅拌,一边加入麦片。待材料煮熟后加入适量调料,熄火后加入打匀的蛋液;

3.食用时,加入适量的猪肉松和葱粒。

营养小秘密:

习惯用一杯麦片来打发早餐的妈咪,在里面加上一些肉松和鸡蛋后,就能有效地提高营养价值,使这种主食的营养更为均衡,还有助于改变麦片粥的单调口味。

凉菜企划——豆腐拌肉松(2人份)

原料:豆腐200克(半块)、肉松60克,葱、黄瓜、炒油各少许,盐、味精、香油各适量。

做法:

1.将豆腐烫熟碾碎;

2.锅内放少许油,下入葱花煸香,浇在豆腐上;

3.然后再撒上盐、味精、香油和肉松,拌匀;

4.黄瓜从中间剖开,顶刀切成半圆片,均匀地码在豆腐周围做点缀即成。

营养小秘密:

肉松干香,豆腐鲜嫩,可作为一餐饮食中主要的蛋白质来源,味道也非常香妙。可得到蛋白质20克,约为一餐所需蛋白质量的60%-70%。

热炒企划——肉松炒芹菜

原料:芹菜300克,猪肉松50克,油15克,精盐3克,味精1克,麻油5克。

做法:

1.芹菜去根,叶洗净后,用刀拍松,切成6厘米长的丝;

2.锅烧热,加少量油煸炒肉松,待断生时盛起;

3.锅内再加少许油烧热,放入芹菜煸炒至将熟时,放入肉松、精盐、味精淋入麻油即可。

关键词:肉松    http://www.hty.com.tw/cn/pro_01.php?id=9

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